• 發展歷程
    公司簡介

    寧晉古廮陶,西依太行山,東傍大陸澤,一方風水寶地,先民開墾繁衍,歷史傳承悠久,文化積淀深厚,堯禪舜承,城東堯臺遺存,鯀禹治水,九河淵流依舊。水甘土沃,盛產高粱小麥,萬年沉積,留下狗頭膠泥。蒼天眷顧,酒史綿長。起起伏伏,永不間斷。

    榮譽資質
  • 百年·泥坑
    泥坑·白瓶
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    封壇·原漿

    凈雅香專屬百年窖池誕生于1916年,源于百年非遺傳承的窖池,歷史更悠久,歷經數代人的傳承與創新,一百年無斷代,才鑄就了獨一無二的卓越品質。凈雅香窖泥為黑龍港流域所特有的“狗頭膠泥”,經層層夯實筑窖而成,窖壁及底部的優質膠泥采用傳統工藝與現代培菌技術相結合培制而成,現僅存108口。窖泥中富含100多種微生物菌群,并慢慢地向泥窖深入滲透,變成了豐富的天然純凈香。

    泥坑·凈雅香
    • 金風送爽 捷報頻傳 鳳來儀酒業再獲多項榮譽

      金風送爽,捷報頻傳,中秋是收獲的季節,近期,鳳來儀酒業被邢臺市人民政府授予“邢臺市政府質量獎”榮譽稱號,“泥坑”、“福盛泉”牌白酒再次雙雙獲得河北名牌產品榮譽,9月26日,鳳來儀酒業又獲得“河北省誠信企業”,迄今為止酒業公司已經是第六次獲得此項榮譽。

      227 2020-08-03
    • 鳳來儀酒業召開誓師大會

      11月5日下午,鳳來儀酒業多功能廳內,“大干一百天,保證完成任務”的橫幅高高拉起,“你追我趕拼搏爭先”等口號此起彼伏,成裝車間百日會戰誓師大會在這里隆重舉行,寧紡集團副總經理兼鳳來儀酒業總經理馬輝峰和酒業公司領導,成裝車間全體員工,后勤、銷售等部門,集團各分公司、部門代表共計180多人參加了大會。

      220 2020-08-03
    公司動態
    行業資訊
  • 古城祥云鳳來儀,泥坑涌出福盛泉。公司全體同仁,秉承講人品出精品之理念,竭盡全力,為消費者奉獻出滾滾不盡的良心酒,放心酒

    糧食是釀造白酒的基礎,好糧釀好酒,可釀造白酒的糧食有高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食作為原料,要求作物的顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。

    釀造工藝
    廠區展示
  • 產品定位
    企業愿景
    產品優勢

    “先做人,后做事,講人品,出精品”是泥坑酒業長期恪守
    的經營理念,以誠感人者,人亦以誠而應;工藝不苛求不出,
    標準不高不出,品質不高不出,酒不好不出。

    企業理念
  • 河北鳳來儀酒業有限公司秉承講人品出精品之理念,竭盡全力,為消費者奉獻出滾滾不盡的良心酒,放心酒……您的滿意,是對我們服務的最大肯定,我們將用心做的更好!

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  • 風風雨雨已百年,展望前景志更堅,古城祥云鳳來儀,泥坑涌出福盛泉。公司全體同仁,秉承講人品出精品之理念,竭盡全力,為消費者奉獻出滾滾不盡的良心酒,放心酒……

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看這里!如何品鑒陳年老酒

 
 

人間真善美   泥坑凈雅香

 
       喝老酒要循序漸進。如果你平時喝的是剛出廠一兩年的新酒,給你一瓶出廠后存放5年以上的老酒,你會感覺嘴唇接觸酒體后,老酒明顯比新酒更為軟滑,香氣與口感比新酒好很多。 
 

 
 

·  酒  杯  ·

 
  老酒足夠醇香,因此酒杯選擇不用太大,可選用2-3錢的小酒杯,以陶瓷酒杯最佳。

 

·  分酒器  ·

 
  分酒器的選擇需要根據人數來定,一般來說,選用100-200ml的分酒器最為合適,而選用陶瓷分酒器更佳。
 

·  醒  酒  ·

 

       打開一瓶老酒先別急著喝,先用嗅覺感受一下老酒的獨特陳味,一千種老酒有一千種不同的味道。然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。因為酒分子在瓶里沉睡了這么久,它們和空氣充分接觸以后會產生微妙的化學反應(氧化一下),同時輕輕晃動醒酒器。 

 

·  飲  用  ·

 
       醒酒結束后,就可以飲用了,前面3杯不可經過舌頭的前半部分,一口一杯,這是為了讓口腔和整個味覺、嗅覺系統適應陳香味。從第4杯開始,再將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細細抿品,然后輕咂嘴巴,于慢慢品評中將酒咽下,自然發出咂或嗒之聲。酒下肚之后,迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。 
       如果條件允許,也可以將儲存10年以上的老酒(尤其是低度老酒,是勾兌出一杯上等好酒的催化劑)按1:1比例自行和高度新酒勾兌在一起,口感絕對超乎想象,也可以根據個人口味調節新老酒的比例。這樣一瓶普通的新酒的口感質量會飛躍幾個層次!如果你得到一壇高度新酒,想長期存放,不如加入10%-30%的低度老酒,這樣能加速新酒的自然老化陳香。
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